Schrijf je hieronder in om op de hoogte te blijven van de laatste updates!

Op neem contact op via:
info@conjes-patisserie.nl  |  Tel: +316 57027855

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

Producten

Alleen de beste producten met een goed verhaal worden gebruikt in onze eigen gemaakte Patisserie, Workshops, Masterclasses en Patisserie Opleiding - maar daarnaast werken wij ook met deze producten in de recepten van de Receptenblik.

Neem bijvoorbeeld de pure chocolade van de Chocolatemakers. Zij werken samen met boeren in Congo, Dominicaanse Republiek en Peru en kopen hun biologische cacao direct bij hen in voor een eerlijke en goede prijs. Deze cacaobonen worden verscheept met zeilboten en worden in de fabriek in Amsterdam verwerkt tot verschillende chocoladerepen van 80% tot 92%. Deze verkoopt Conjes Patisserie bij Evenwijs.

Daarnaast gebruik ik verschillende soorten producten van de Graasboerderij. Een Biologische-Dynamische boerderij die een hart heeft voor het hebben van een vruchtbare en van nature gezonde bodem. De beesten worden gevoerd met uitsluitend gras en kruiden en er komt geen antibiotica aan te pas.

 

Het boekweitmeel dat wordt gebruikt komt van Mole ’t Lam in Woudsend. Dit is de oudste korenmolen in Friesland waar de molenaar en zijn vrouw de koren en graan ambachtelijk malen tot meelproducten.

En daarnaast gebruiken we de olijfolie van Vitsilomoeri. Op een kleinschalig olijfgaard, genaamd Vitsolomoeri, wordt op een authentieke wijze gewerkt aan een eerlijke en heerlijke olijfolie. Ze maken gebruik van een koude persing waardoor de natuurlijke samenstelling van de olijfolie onaangetast blijft en er hierdoor een uitzonderlijke goede kwaliteit uitkomt. De verschillende soorten formaten olijfolie (van 1 liter tot 5 liter) wordt verkocht bij Evenwijs, de Graasboerderij en het Zonnehuis.

De kokosolie die in verschillende soorten taarten en gebakjes worden gebruikt zijn afkomstig van Bali Virgin Coconut Oil. Dit is een klein familie bedrijf die mede door het verwerken van kokosnoten de omgeving kan blijven supporten. Daarnaast wordt alles van een kokosnoot gebruikt en verwerkt in verschillende producten. Wil jij ook deze kokosolie proberen? Neem dan contact op met Rimke van Leefboerderij Boersma.

De bakbananenmeel gebruiken we van Femke's Foodies. Dit is een heerlijk gezond en en glutenvrij meel. Bakbananenmeel is meel gemaakt van onrijpe (dus groene) bakbananen en is ideaal om onder andere heerlijke taarten te maken. Het resistente zetmeel gehalte in onrijpe bakbananen draagt bij aan een goede darmflora, waardoor het meel niet alleen lekker is, maar ook nog eens gezond!

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now